詹姆士出(chū )走料理(lǐ )以(yǐ )尋找詹姆士(🍩)私廚菜單(dān )為節目主(zhǔ )軸，為(wéi )了尋找記憶(yì )中的(🆖)美味(🐉)料理，詹姆士(shì )將帶(🥩)領大家探索市(👋)場(⏬)，品(pǐn )嘗(❣)在地美味、尋訪(fǎng )料理達(dá )人。並(🎩)在(🤷)節目中展(🕖)現特殊食材的處理方式、嘗(cháng )試新的醬料或是新(xīn )的(de )料(liào )理作(😻)法(🚸)，製作創意料理(lǐ )料理(lǐ )教(🔊)學，最(zuì )後在(📎)節目片尾時(shí )作(📯)出一道(⏯)詹(😞)姆士創(❔)意(yì )料理。